またまた雪が降る1日でしたねー涙
この2日くらい、夜中の咳がひどいりんりんと喉が痛い私。
この気温差に完全にやられてしまいました…

皆さまもお気をつけください★

今日は体調がイマイチな親子2人で
大人しく家にこもりきり。暇を持て余したのでチーズケーキ作り。
レシピは後ほど♪


まずは2Fリップスターブランチさんより
セレモニーにも使えそうな上品ワンピースをご紹介♡

8.900円＋税





セレモニースーツをお探しの方必見◎
まだ間に合いますよ〜！
こちらのワンピースなら、手持ちのジャケットを羽織れば、
セレモニーなどのシーンでもばっちり。

デニムやGジャンを合わせればカジュアルにも着こなせる優秀アイテム。
デニムコーデは店長をご参考に♡

セレモニーだけのためにワンピースやジャケットを買うのは
けっこうもったいないんですよねー…
しかも全部揃えたらけっこうかかります。



でもこれなら8900円。
しかも普段使いも出来るから嬉しい！


タック入りでラインがとってもきれいです。
きれいな色ときれいなラインで、
卒入学式での上品ママの装いにぜひいかがでしょうか♡


気になる方はぜひ2Fリップスターブランチさんへ。

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今日は1日パジャマで家に閉じ込められたりんりん。
病人は病人らしく寝てなさい〜
と言っても子供には無理ですね。

仕方なく、ケーキ作りでご機嫌とりを♪
大好物のチーズケーキにご満足いただけたようです。



【レアチーズケーキ】


（材料）
・クリームチーズ 200g
・牛乳 120g
・生クリーム 100g
・グラニュー糖 50g
・レモン汁 大さじ1
・ラム酒 大さじ1/2
※今回はりんりん用にラム酒抜き

◆ゼリー液
・粉ゼラチン 5g
・水 30g

◆タルト生地
・ビスケット 60g
・無塩バター 40g


①ビスケットを砕いて溶かしたバターと合わせてクッキー生地を作る
②水にゼラチンを振り入れてゼラチンをふやかしておく
③クッキー生地を型に敷き詰め冷蔵庫で30分冷やす
④クリームチーズをレンジで40秒あたためて、
グラニュー糖の半分と合わせてよく混ぜる
⑤④にレモン汁とラム酒を加えてさらに混ぜ滑らかにする
⑥牛乳に残りのグラニュー糖を入れ火にかけ、
沸騰前に火からおろしてふやかしたゼラチンを加えて溶かす
⑦再度あたためてよく混ぜ、沸騰前におろし、細かい目のザルでこす
⑧⑤に⑦を少しずつ加えて良く混ぜる
⑨生クリームを7分だてにする
⑩ ⑧に⑨を加えて泡立て器でゆっくり混ぜ、ゴムベラでさっくりと混ぜる

型に流し込み冷蔵庫で2時間冷やして完成！